MENU

Szolnoki Gulyásfesztivál

Szolnok, a gulyás fővárosa - így szól a minden év szeptemberében megrendezésre kerülő, Nemzetközi Gulyásfőző-és Hagyományőrző Fesztivál szlogenje.

 

 

Az ínycsiklandó ételkínálat mellett mindenki kedvére válogathat a borok és egyéb italok bemutatóin, kóstolóin. A gasztronómiai programokon kívül magyar népzenei és néptánc bemutatók, kézművesek és minősített áruk kirakodó vására, gyermekprogramok, közönségműsorok várják az érdeklődőket.
A gulyás a legmagyarabb étel ezért van szükség ilyen rendezvényekre, hogy a magyar gulyásétel ősi receptjét megőrizzük. Profik, amatőrök, családok, baráti társaságok, diákok, híres szakácsok álltak a bográcsok mögött, s mutatják meg gulyásfőző tudományukat. Az egyik leghangulatosabb fesztivál volt, amióta gasztronómiai rendezvényeket meglátogatunk.

 


 

Egy kis fesztiváltörténet:

” Gulyás-hús …. egy casseroléba tedd veres hagymával együtt és tedd hozzá a húst és tulajdon levébe főzzed, sózd és paprikázd meg; utoljára hintsd be liszttel hogy a leve sűrűbb legyen, és tovább ne főzd.”

Közönséges és legújabb Nemzeti Szakács Könyv, Kassa 1826.
(Gundel Károly magángyűjteménye)

A gulyás az Alföld egyik legjellegzetesebb eledele. Mikszáth Kálmán írta több, mint 110 évvel ezelőtt: „Nem szabad tehát a magyar konyhát pusztulni hagyni!” Mai felgyorsult világunkban, ahol egyre inkább terjed az uniformizálódás, fokozottan szükség van önmagát, önmaga kultúráját vállaló és megőrző Magyarországra. Egy nép kultúrájának szerves része a gasztronómia. Táplálkozás-kultúránkat megőrizve tudunk egyediek és gazdag hagyományokkal rendelkező nemzet lenni a világban.

A Szolnoki Gulyásfesztivál Egyesület 2000. december 07-én alakult meg szolnoki székhellyel.  2001-ben alakult a Szolnoki Gulyásfesztivál Egyesület. 2007. áprilisban pedig átalakulással létrejött a Magyar Gulyás Gasztro Turisztikai Egyesület.

A gulyás étel, a magyar étkezési kultúra egyik hagyományos ételének gondozása. A Szolnoki Gulyásfesztivál ezt a gasztronómiai hagyományt igyekszik megtartani.

 

Régi gulyásgőzök

 

 

A BOLDOG NŐK 5 TITKA

1. Fontos, hogy egy olyan férfit találj, akivel megoszthatod a felelősségeket és a háztartási munkát, és hogy legyen egy jól fizető állása.
2. Fontos, hogy egy boldog férfit találj, aki imád táncolni, utazgatni és mindig megnevettet.
3. Fontos, hogy egy romantikus férfit találj, akire érzelmileg támaszkodhatsz, anélkül, hogy ő ezt kihasználná, és
ráadásul nem hazudik.
4. Fontos, hogy egy olyan férfit találj, aki tökéletes szerető és imád veled hancúrozni.
5. Fontos, de nagyon fontos, hogy ez a 4 férfi ne ismerje egymást!

x