Magyar görögdinnye

A „Magyar” jelzőt azért raktam a cikkem főcíme elé, mert a hazai görögdinnyével kapcsolatban elfogult vagyok, mert szerintem a világon nálunk termesztik a legfinomabb fajtát, és kora nyár beköszöntével alig várja az ember, hogy hazánkban elkezdődjön e csodálatos gyümölcsnek a szürete.

A görögdinnye jótékony hatásai

A görögdinnye nagy része víz – 92% ban – de ez a csodálatos gyümölcs rengeteg tápanyagot tartalmaz. Minden egyes lé dús harapáskor, jelentős mennyiségű C, B6 és A vitaminokat, antioxidánsokat, amino savakat, és likopin-t ( az úgynevezett karotinoidok családjába tartozó festékanyag, amely antioxidáns hatású. A likopin sok növényben, gyümölcsben, bogyóban előfordul, a paradicsom mellett első helyen a görögdinnye és a csipkebogyó emelhető ki ), viszünk be a szervezetünkbe. Tartalmaz továbbá kis mennyiségben káliumot is. Sőt ez a nyári uzsonna, nagyon alacsony a nátrium tartalma, zsírmentes, és csak 40 kcal/100 g tartalmaz.

Egészségünkre gyakorolt kedvező hatásai

Már régóta köztudott, hogy a gyümölcsök és zöldségfélék fogyasztása, csökkent kockázatot jelent, a különféle életmóddal összefüggő egészségügyi problémák kezelésénél. Számos tanulmány megállapította, hogy a növényi élelmiszerek növekvő fogyasztása (mint például a görögdinnye), csökkent kockázatot jelent a különféle betegségeknél, mint például a cukorbetegség, az elhízás, a szívbetegségek. Megnövekedett energiát ad a szervezetünknek, miközben egészségesebb lesz hajunk állapota, és az arcszínünk, tehát összességében test súlyunk mértéke is kisebb lesz.  

Egészségügyi előnyei:

1.Vérnyomás

Segít a szív egészségének megőrzésében

A menopauzát megelőző időszakban, ha hat hétig görögdinnye kivonatot fogyaszt a nő, javulhat a szív- és érrendszer egészsége. Mindezek mellett enyhítheti a túlsúlyosok magas vérnyomását.

2. Bőr

Görögdinnye fantasztikus a bőr számára, mert tartalmaz A-vitamint, ez fontos tápanyag a haj hidratációjánál – nedvességénél, valamint szabályozza a haj faggyú termelését – zsírosodását. Ez a vitamin szükséges az összes testi szövetek, beleértve a haj és a bőr növekedéséhez.

Ezen túlmenően fontos a megfelelő C-vitamin bevitel a szervezetünkbe (a görögdinnye a napi C-vitamin bevitel 30%-át biztosítja), mert ezzel a a haj kollagén szintjét karbantartjuk ( a haj gyökerének földágya a kollagén).

3. Rák

A paradicsomhoz hasonlóan a görögdinnyében is megtalálható a likopin nevű antioxidáns, ami a daganatos betegségek megelőzésében lehet a segítségünkre. A likopin gyorsan köti meg a káros szabadgyököket, melyek elősegítik a rák, valamint a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását.
Talán nem is gondolnánk, de az édes gyümölcs még az UV-sugárzás elleni védelemben is fontos szerepet játszik. Ez szintén likopin tartalmának köszönhető - hiszen ez az anyag fogja fel a bőrt érő káros sugarak hatásait. Egyes tanulmányok szerint a szervezetünkbe bevitt likopin, segít megelőzni a prosztata rák kialakulásának az esélyét.

4. Emésztés

A görögdinnyében lévő víz, és rost segít megelőzni a székrekedést, és elősegíti az egészséges emésztő rendszer működését.

5. Gyulladás

Görögdinnyék tartalmaznak kolint, mely igen jelentős és sokoldalú tápanyag, segíti a szervezetünket a tanulás, memória, izmok mozgásában, és az alvásban. A kolin segíti az idegi impulzusokat, a zsír felszívódását, és csökkenti a krónikus gyulladást.

6. Asztma megelőzése

Az asztma kialakulásának alacsonyabb a kockázata, azoknál a személyeknél, akik fogyasztanak  bizonyos tápanyagokból nagy mennyiséget. A C-vitamin az egyik ilyen tápanyag mely megtalálható sok gyümölcs és zöldségben, beleértve a görögdinnyét is.

A legfontosabb vitaminok, melyekre a szervezetünknek szüksége van:

7. Izomfájdalom

Görögdinnye levéről és a görögdinnyéről már bebizonyosodott, hogy csökkenti az izomfájdalmakat és csökkenti a helyreállításhoz szükséges időt, a sportolók edzését követően. A tudósok úgy gondolják, hogy ezt valószínűleg a frissítő gyümölcsben lévő, L-citrullin  aminosav  okozza.